APRESENTAÇÃO
O Lagar da Sancha é uma empresa que se dedica ao cultivo de oliveiras e à produção e venda directa de azeite. A relação directa com o cliente é a melhor garantia de pureza e de qualidade do azeite produzido e comercializado por esta empresa.
Os olivais do Lagar da Sancha situa-se no Concelho de Sabrosa, no Distrito de Vila Real. Esta localização é uma zona geográfica de excelência para produção de azeite e de vinho.
O Lagar da Sancha realiza a colheita da azeitona com o máximo cuidado, de forma a garantir o bom estado de recepção da mesma no lagar. No lagar, conjugando os processos tradicionais de produção de azeite com os mais modernos processos de extracção, é obtido da azeitona limpa e fresca, e unicamente por processos mecânicos (sem intervenção de agentes químicos), o azeite virgem extra Lagar da Sancha.
O azeite Lagar da Sancha é armazenado em depósitos de aço inox em ambiente inerte a uma temperatura óptima.
O azeite armazenado é continuamente monitorizado e analisado para controlar a manutenção da sua qualidade na fase de armazenamento.
A intenção do Lagar da Sancha é prosseguir na valorização nacional e internacional do azeite produzido no interior transmontano. Isso só é possível continuando a apostar na excelência do azeite que é produzido.
PRODUTOS
O azeite produzido pelo Lagar da Sancha é um azeite virgem extra, ou seja, é um azeite obtido pelo método tradicional, puramente mecânico, sem adição de qualquer produto quimico, obtendo um produto fiável de qualidade superior e de total confiança para quem o consome.
Os olivais do Lagar da Sancha localizam-se em zona demarcada do Vinho do Porto de onde advêm muitas das suas características de excelência. As oliveiras são de castas distintas: Verdeal, Cordovil, Cobrançosa e Madural.
A colheita da azeitona nos olivais Lagar da Sancha é realizada de forma manual e o processo de extração do azeite é um processo extritamente mecânico (sem mistura de químicos e de outros produtos orgânicos).
O azeite Lagar da Sancha é comercializado em embalagens de vidro transparente de 0,25L, em embalagens de vidro escuro de 0,5L e de 0,7 L e em jerricans de 5L. O azeite Lagar da Sancha é transportado e armazenado ao abrigo do calor e da luz e sob rigorosa condições térmicas.
O azeite Lagar da Sancha pode apresentar alguma turvação ou solidificar quando sujeito à diminuição da temperatura ambiente. Este facto acontece acontece porque este azeite é um azeite virgem 100% puro.
OLIVAL
O olival do Lagar da Sancha possui sete hectares, possui 1.117 pés de oliveira e situa-se numa encosta voltada a nascente, no Concelho de Sabrosa - Distrito de Vila Real. Os olivais confrontam com o rio Pinhão, afluente do rio Douro, na localidade com o mesmo nome. Abrigados dos ventos da Serra do Marão, os olivais estendem-se por cerca de sete hectares onde produzem oliveiras de castas distintas que dão o paladar ao produto final. A maioria dessas oliveiras são centenárias.
A configuração do terreno, muito acidentado, e a referida localização conferem ao local um microclima que se reflete nas caracteristicas do azeite produzido.
O olival Lagar da Sancha é SUSTENTÁVEL porque a oliveira é uma cultura mediterrânica excelentemente adaptada aos factores ambientais, ao clima e ao solo dos terrenos onde se encontra este olival. Esta realidade permite minimizar a utilização de químicos no tratamento das oliveiras e no controlo de pragas.
CONTACTOS
| Morada: | Rua do Pousado, 27 5060-329 Sabrosa - PORTUGAL |
| Telefone: | (+351) 259 939 618 |
| Telemóvel: | (+351) 969 039 577 |
| Email: | lagardasancha@gmail.com |
| Facebook: | www.facebook.com/LagarDaSancha |